Restaurant Bistronomique – Bulle de Fourvière
Equipement public – Réhabilitation – Monument historique
Maître d’ouvrage : Société LAMA (Lassausaie-manin) et Echo de Fourvière
Type d’opération : réhabilitation
Localisation : Lyon – 69
Mission : BASE + EXE + OPC
Surface de plancher : 1 000 m2
Coût total des travaux : confidentiel
Coût total VRD : confidentiel
Année de réalisation : 2020-2022
PROGRAMME :
Conception et réalisation d’un restaurant bistronomique dans la Maison Carrée de Fourvière classée Monument Historique avec une capacité de 150 couverts en simultané.
SPÉCIFITÉ ET ENJEUX :
Intervention au sein d’un bâtiment classé Monument Historique avec un patrimoine à valoriser tout en y intégrant l’ensemble des éléments technique nécessaire à un restaurant bistronomique professionnel.
